Berikut adalah Cara Membuat Selai Durian yang Legit.

Bahan Selai Durian 

1. 1 buah durian masak
2. 1/2 gelas air
3. 1 ons gula pasir
4. Garam sedikit

Cara Membuat Selai Durian 

1. Ambil daging durian saja, lalu blender sampai halus. Dan juga masak dengan bersama bahan-bahan lainnya dengan api yang sedang hingga menjadi kental.
2. Apabila memang sudah mendidih dan matang, segeralah angkat dan langsung di dinginkan. Setelah itu bisa kalian pindahkan ke dalam wadah yang bersih.
3. Lalu bisa langsung siap pakai.

Tips and Tricks

• Yang pertama masukkan kedalam botol selai nya yang sudah dicuci dan hamakan atau (dicuci bersih, botol direbus sampai mendidih, lalu jangan lupa dikeringkan dengan cara dibalik, bagian yang didalam botol jangan sampai tersentuh oleh tangan atau dibersihkan ulang dengan menggunakan lap), setelah itu kalau memang sudah kering benar, botol pun siap untuk diisi.

• Selai durian janganlah diaduk-aduk, tetapi kalau bisa satu sendok demi satu sendok dan masukkan selai duriannya kedalam botol yang sudah di bersihkan. Usahakan jangan sampai ada udara yang masuk dan terperangkap diantara selai. Setelah itu sendok dan tangan kalian harus bersih dan juga kering, agar ketahanan selai durian nya bisa tahan lebih lama.

• Jangan lupa tutup rapat-rapat dan juga masukkan kedalam lemari es. Ternyata sangat enak untuk isian roti tawar panggang, atau juga bisa disantap sambil dicocol dengan roti panggangnya, cocok juga untuk disantap sambil meminum kopi yang hangat atau teh hangat disaat pagi hari.

Sumber : tompeele.com